Juhlabuffet

Alkuruoat

+2 €/hlö/ruoka

Kirsikkatomaattia ja punasipulia
Mummonkurkkua
Kananmunan lohkot
Rosolli ja punajuurikerma
Balsamicosienet

+4 €/hlö/ruoka

Sinappisilliä
Valkosipulisilliä
Mustaherukkasilliä
Caesarsalaatti
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Metsäsienisalaatti
Rapu-Caesarsalaatti
Appelsiini-rosmariinipossu
Fetasalaatti

+6 €/hlö/ruoka

Sitruunagraavattua lohta
Kylmäsavulohta
Lämminsavulohta
Katkarapu-avocadococtail
Graavisiika-omenatartar
Naudan paahtofileetä ja aiolia
Ilmakuivattua kinkkua ja melonia
Leipäjuusto-mansikkasalaatti
Hedelmäinen juustosalaatti
Hedelmäinen katkarapusalaatti

Pääruoat

+16 €/hlö/ruoka

Aseman parempi pata
Porsaan sisäfileetä ja siiderikastiketta
Kananrintaa ja tummaa sitruunakastiketta
Porsaan ulkofileetä ja kermaista pippurikastiketta
Ylikypsää naudan rintaa
Munakoisolasagne

+20 €/hlö/ruoka

Paahdettua lohta voi-valkoviinikastikkeessa
Ylikypsää naudan niskaa ja punaviinikastiketta
Paahdettua siikaa voi-valkoviinikastikkeessa

Lisukkeet
+2 €/hlö/ruoka

Keitinperunat
Muusi
Perunagratiini
Kasvisvuoka
Maksalaatikko ja puolukkaa
Makaronilaatikko
Paahdetut kasvikset
Kermaperunat

Kakku ja kahvi/tee
+7 €/hlö

Mansikka-kermakakku
Vadelma-kermakakku
Pitsikakku
Kinuskikakku
Britakakku
Juustokakku
Sacherkakku

Kahvilisukkeet
+3 €/hlö

Leipäjuusto
Lusikkaleivät
Maailmanparhaat viipaleleivät
Buffetin hintaan kuuluu aina:
Vihreäsalaatti ja talon kastike
Talon leivät ja levite

Kokoa ruoista haluamasi kokonaisuus
(minimitilaus 36 € / hlö, yksityistilaisuuden minimimyynti viikonloppuisin 1 500€)

Esimerkiksi:
Mummonkurkkua, Metsäsienisalaatti, Sinappisilliä, Sitruunagraavattua lohta, Naudan paahtofileetä ja aiolia, Porsaan sisäfileetä ja siiderikastiketta, Keitinperunat, Kasvisvuoka sekä kakkukahvit:

2€+3€+3€+6€+6€+16€+2€+2€+7€ = 47€ / hlö