Juhlabuffet

Alkuruoat

+2 €/hlö/ruoka

Kirsikkatomaattia ja punasipulia
Mummonkurkkua
Kananmunan lohkot
Caesarsalaatti
Rosolli ja punajuurikerma
Balsamicosienet

+3 €/hlö/ruoka

Sinappisilliä
Valkosipulisilliä
Mustaherukkasilli
Maalaispatee ja mustaherukkahilloketta
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Fetasalaatti
Metsäsienisalaatti
Rapu-Caesarsalaatti
Hedelmäinen katkarapusalaatti
Leipäjuusto-mansikkasalaatti
Hedelmäinen juustosalaatti

+4 €/hlö/ruoka

Sitruunagraavattua lohta
Kylmäsavulohta
Lämminsavulohta
Katkarapu-avocadococtail
Graavisiika-omenatartar
Appelsiini-rosmariinipossu
Naudan paahtofileetä ja aiolia
Lihahyytelö
Ilmakuivattua kinkkua ja melonia

Pääruoat

+15 €/hlö/ruoka

Aseman parempi pata
Porsaan sisäfileetä ja siiderikastiketta
Kananrintaa ja tummaa sitruunakastiketta
Paahdettua lohta voi-valkoviinikastikkeessa
Porsaan ulkofileetä ja kermaista pippurikastiketta
Ylikypsää naudan rintaa
Munakoisolasagne

+18 €/hlö/ruoka

Paahdettua siikaa voi-valkoviinikastikkeessa
Ylikypsä naudan entrecote ja punaviinikastiketta

Lisukkeet
+1 €/hlö/ruoka

Keitinperunat
Muusi
Perunagratiini
Kasvisvuoka
Maksalaatikko ja puolukkaa
Makaronilaatikko
Paahdetut kasvikset
Kermaperunat

Kakku ja kahvi/tee
+6 €/hlö

Mansikka-kermakakku
Vadelma-kermakakku
Pitsikakku
Kinuskikakku
Britakakku
Juustokakku
Sacherkakku
Tyrni-marenkikakku

Kahvilisukkeet
+2 €/hlö

Leipäjuusto
Lusikkaleivät
Maailmanparhaat viipaleleivät
Buffetin hintaan kuuluu aina:
Vihreäsalaatti ja talon vinegrette
Pirjon Pakarin leivät ja voi

Kokoa ruoista haluamasi kokonaisuus
(minimitilaus 34 € / hlö)

Esimerkiksi:
Mummonkurkkua, Metsäsienisalaatti, Sinappisilliä, Sitruunagraavattua lohta, Naudan paahtofileetä ja aiolia, Porsaan sisäfileetä ja siiderikastiketta, Keitinperunat, Kasvisvuoka sekä kakkukahvit:

2€+2€+3€+4€+4€+15€+1€+1€+6€ = 38€ / hlö